季節の食材を使った全6品のスタンダードコースです。
<コース内容>
【先付】前菜二種盛り合わせ
【水彩】海老とアボカドのマヨサラダ
【造里】本日の鮮魚二種盛り合わせ
【焼物】十勝豚の炙りバター焼き
【揚物】広島県産 大粒牡蠣フライ
【食事】長野県戸隠産 更科蕎麦
※当日のキャンセルは減った人数様のお料理代を頂戴致します。
※飲み放題にはプレミアムモルツ、スパークリングワイン、銘柄日本酒、本格焼酎も入っております。
※通常飲み放題に+1,000円で日本酒飲み放題に変更可能です。
季節の食材を使った全7品のワンランク上のコースです。宴会だけでなく、接待・会食等にもご利用下さい。
<コース内容>
【先付】本日の小鉢
【前菜】前菜二種盛り合わせ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ
【焼物】トロ鯖の藻塩焼き
【温物】牛すじと冬大根の塩煮
【揚物】天麩羅盛り合わせ
【食事】長野県戸隠産 更科蕎麦
※当日のキャンセルは減った人数様のお料理代を頂戴致します。
※飲み放題にはプレミアムモルツ、スパークリングワイン、銘柄日本酒、本格焼酎も入っております。
※通常飲み放題に+1,000円で日本酒飲み放題に変更可能です。
接待や会食だけでなく記念日等の大事なお食事のシーンにご利用頂けるコースです。名物料理を始め和食料理に精通した料理長の逸品を楽しめる全9品のコースです。
<コース内容>
【先付】本日の小鉢
【前菜】前菜二種盛り合わせ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ
【鍋】名物 鮮魚のしゃぶしゃぶ
【焼物】和牛の炙り焼き
【煮物】寒鰤と大根の旨煮
【揚物】白子と冬野菜の天麩羅
【食事】ズワイ蟹のあんかけ蕎麦
【甘味】季節の氷菓子
※当日のキャンセルは減った人数様のお料理代を頂戴致します。
※飲み放題にはプレミアムモルツ、スパークリングワイン、銘柄日本酒、本格焼酎も入っております。
※通常飲み放題に+1,000円で日本酒飲み放題に変更可能です。
<コース内容>
【先付】本日の小鉢
【前菜】前菜二種盛り合わせ
【造里】本日の鮮魚二種盛り合わせ
【鍋】名物 鮮魚のしゃぶしゃぶ
【焼物】トロ鯖の藻塩焼き
【揚物】天麩羅盛り合わせ
【食事】長野県戸隠産 更科蕎麦
※当日のキャンセルは減った人数様のお料理代を頂戴致します。
※飲み放題にはプレミアムモルツ、スパークリングワイン、銘柄日本酒、本格焼酎も入っております。
※通常飲み放題に+1,000円で日本酒飲み放題に変更可能です。
スタンダードメニューに、さらに獺祭・黒龍を含めた厳選日本酒もお選びいただけます。
【厳選日本酒 ※プレミアムのみ】 真澄 純米(長野)/満寿泉 純米(富山県)/八海山 特別本醸造(新潟県)/くどき上手 純米吟醸(山形県)/獺祭 純米大吟醸(山口県)/黒龍 九頭龍 逸品(福井県)/黒龍 純米吟醸(福井県)/米一途 純米(埼玉県)/庭のうぐいす からくち鶯辛(福岡県)/南部美人 特別純米(岩手県)
【ビール】プレミアムモルツ生
【サワー】レモンサワー/グレープフルーツサワー/オレンジサワー/烏龍ハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ
【ハイボール】ハイボール/コークハイ/ジンジャーハイ
【カクテル】カシス/ピーチ/ライチ
【ワイン】グラスワイン 赤・白 【スパークリングワイン】グラス
【地酒】 真澄(長野県)/八海山(新潟県)/米一途(埼玉県)/南部美人(山形県)
【芋焼酎】 ロック/水割り/ソーダ割/お湯割り
【黒糖焼酎】 ロック/水割り/ソーダ割/お湯割り
【梅酒】 ロック/水割り/ソーダ割/お湯割り
【ソフトドリンク】 緑茶/ウーロン茶/ジャスミン茶/オレンジ/グレープフルーツ/コーラ/ジンジャエール