手打ち蕎麦と旬魚のしゃぶしゃぶを堪能
Soba＆Co.は、落ち着いた大人の雰囲気を楽しみながら、手打ち蕎麦と旬魚のしゃぶしゃぶを堪能できる【大人の和食店】です。
特選！！昆布〆熟成魚のしゃぶしゃぶ
Soba＆Co.の看板商品の一つ。
季節の旬魚を使用したしゃぶしゃぶは、オールシーズンお楽しみいただけます。
落ち着いた雰囲気の中でのご宴会や接待にも最適です。
夜のお食事にもオススメ
お料理だけでなく、空間をお楽しみいただけるように内装もこだわり、和の素材を取り入れた落ち着いた店内に仕上げました。
ご宴会コース
ご宴会におすすめな季節の食材や
Soba&Co.名物の手打ち蕎麦もご用意しております。
ご予算やシーンに合わせてお選び下さい。
手打ち蕎麦
鼻をくすぐる蕎麦粉の清涼なる香り。
昔から「蕎麦は香りで食べる」とも申します。
Soba & Co. の蕎麦は、素材にこだわる一級品。
良質の原料を使用して製造された質の高い蕎麦麺は、国産蕎麦粉を使った八割蕎麦を、手打ち式の包丁切りにした味わいある蕎麦です。
NEWS
- 2022.12.08 冬のコースをご用意いたしました
- 2022.10.25 【10/26～】Go To Eat キャンペーン Tokyo のお知らせ
- 2022.10.13 秋のコースをご用意いたしました
- 2022.08.25 コースメニューが新しくなりました！
- 2022.04.07 営業時間変更のお知らせ
こんにちわ𖤐
辛口の日本酒が入ってきました🍶
"日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸"
弥助とは花柳界(芸者の世界)での鮨の隠語。
名の通り、イカやエビ、白身魚や貝などの魚介類との相性が抜群で
純米吟醸でありながら、華やかな香りよりも米の甘みを感じる香り、
ストレートな柔らかい旨みがスッと喉奥で弾け、旨みが広がります。
鋭角にキレる味わいが特徴です💁🏻♀️
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1月 28
お久しぶりの投稿です🙇🏻♀️
冬ならではの
温かいつけだれ始めました🍜
"ズワイガニの濃厚白湯つけ蕎麦"
冬といえばカニ🦀
カニ味噌を使ったとろみのあるつけだれに
ズワイガニと小松菜、しめじが入った
贅沢なつけ蕎麦です♡
期間限定です‼︎
お早めにどうぞ💁🏻♀️
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1月 21
黒龍しずく、入りました🍶
黒龍の極み酒と言われているしずく。
酒袋を絞らず一滴一滴ゆっくりと滴るのを待つ事から
しずくという名前がついたそうな。
年に2〜3回、少量しか造れないため
希少価値は相当高く、入手困難なんです🥹
精米歩合35%まで磨き上げた山田錦を使用したしずくは
キレの良さと果実の香りが特徴。
造り手の想いが沢山込められた一本
最後の一滴まで味わって飲んでみて下さい💁🏻♀️
もちろん数量限定、早い者勝ちです‼︎
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11月 22
こんにちわ❂
レアな日本酒が入荷しました🍶
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11月 22
葉も色づき、すっかり秋になりましたね🍁
秋のおすすめ日本酒入荷しました🍶
まずは
スーパーくどき上手Jr. 雄町30 純米大吟醸
軟質米とも言われている備前雄町を30%まで磨き上げ、
米の甘さや香りを出す為に絶妙な柔らかさで蒸しあげた難易度の高い1本。
まさにスーパーですね👏🏽
上品で華やかな香り、上質な甘みと柔らかな口当たりに仕上がっています⸝⋆
レアな一本になりますのでお早めにどうぞ‼︎
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11月 11
おはようございます🌞
本日も11:30よりOPENです🔜
土・日・祝日は終日グランドメニューでのご提供となります📖
さてさて、
ソバコー1番人気の鮮魚のしゃぶしゃぶ🐟
こちらのしゃぶしゃぶがお得に食べられるコースがあるんです🤩
"しゃぶしゃぶコース"と"松コース"の
2コースになります🐟
気温が下がり始めるこれからのシーズン、
魚のお出汁が染み出したスープは
身体も温まります♨︎
是非ご利用くださいませ💁🏻♀️
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10月 22
こんばんわ✪
こちらは
ソバコー予約No.1の人気の完全個室𖠿�
落ち着いた雰囲気のお部屋は
接待、会食、お子様連れ、
2〜7名様まで
どんな用途でもご利用いただけます。
1部屋しかない為、
なかなか予約が取れないお席となっています。
空いていればラッキーなお部屋、
ご予約はお早めにお願いしております🙇🏻♀️
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10月 18
こんばんわ⸝⋆
久しぶりにオススメの隠し酒登場です🍶
山形県は
楯野川 源流冷卸 純米大吟醸
ひと夏寝かせて出来上がった
秋上がりとも言われるひやおろし。
昨年までのひやおろしは
原料米に美山錦を使用していたのですが
今期より十四代醸造元 高木酒造が育成した品種、羽州誉に代わりました。
楯野川らしいシャープさとふくよかなボディ感のある味わい、
源流冷卸により甘みと旨みが増しました。
秋の食材にぴったりな一本となっております¨̮
この時期にしか飲めないひやおろしは
大人気の為、お早めにどうぞ💁🏻♀️
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10月 7
おはようございます🌞
最近、朝晩冷え込むようになりましたね¨̯
羽織物が欠かせなくなってきました🧥
さてさて、今日から
月見和牛すき焼きつけ蕎麦が始まります🥢
甘めのつゆに和牛ももスライスと
木の子、玉ねぎ、春菊が入った
超贅沢なつけ蕎麦です♡
生卵につければ
もう、これは完全なすき焼きではないですかꙬ̻
秋に入り、温かいつけだれを欲する今日この頃。
今日はちょっと贅沢して
月見和牛すき焼きつけ蕎麦
いかがですか？
期間限定、数量限定ですよ🤤
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10月 2
